Как нарезать лук без слез: лайфхак от повара – видео

Многие люди во время нарезания лука неожиданно начинают плакать. На сегодняшний день существует много способов, как избежать этого.

Один из самых известных – смочить нож водой. Если он не работает, то мы рекомендуем вам воспользоваться советом от повара Итана Хлебовского, которым он поделился на своем YouTube-канале. 

Большинство из нас обычно нарезает лук перпендикулярно стеблю. Таким образом из овоща выделяется больше соединений, которые имеют едкий запах и вызывают у человека слезы.

 
Итан предлагает попробовать нарезать лук вдоль стебля. Добавляя овощ к блюду, вы не заметите разницы, но значительно упростите себе процесс приготовления.