Веганская еда: как дома приготовить ПАШТЕТ ИЗ ФАСОЛИ

Ингредиенты: 1 стакан сухой белой фасоли, 2 зубчика чеснока, 1 большая луковица, 2 моркови, растительное масло, соль и перец по вкусу. 

Замочить на ночь фасоль в воде. Утром залить её свежей водой и варить час. Как только фасоль станет мягкой, отделить её от отвара. 

Отвар не выливать, с его помощью можно регулировать консистенцию паштета. Лук нарезать, морковь натереть на тёрке. 

Обжарить их на растительном масле до готовности.