Где в Гомеле можно проверить грибы и ягоды?

 

 

 

 

 

«Сделать такую процедуру можно в лабораториях ветсанэкспертизы на рынках города, а также в лаборатории физических факторов Гомельского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья по адресу: ул. Моисеенко, 49 (тел. 74-37-31, 74-37-32)», – рассказала и.о. заведующего отделением радиационной гигиены ГГЦГиЭ Наталья Заикина. Также специалист напомнила о том, что при заготовке грибов предпочтение нужно отдавать средне- и слабонакапливающим радиоцезий: лисичкам, белым грибам, подосиновикам, подберёзовикам, опятам осенним. Снижение радиоцезия в грибах достигается путём отваривания их в течение 15–60 минут в солёной воде с добавлением столового уксуса, при этом через каждые 15 минут отвар сливается. При такой обработке концентрация радиоцезия снижается в 2–10 раз. При заготовке ягод учитывайте, что наибольшей способностью накапливать радиоцезий обладают клюква, черника, голубика и брусника. 

 

 

«Не покупайте дикорастущую продукцию и мясо диких животных у случайных продавцов, старайтесь приобретать грибы и ягоды только в официально зарегистрированных торговых точках, где проверка реализуемой продукции проводится в обязательном порядке специалистами ветсанэкспертизы», – подчеркнула Наталья Алексеевна.