С хрустящей корочкой: как приготовить ВЕГАНСКИЕ НУТОВЫЕ КОТЛЕТЫ

Ингредиенты: 240 г. отварного нута , 2 зубчики чеснока, 1 нарезанная луковица, 1/2 (чашка = 240 мл.) чашки овсяных хлопьев, 2 ст. л. семян льна и 5 ст. л. воды, 1 ч. л. тмина, соль и перец по вкусу, белый кунжут для панировки.

Приготовить льняное яйцо: лён смолоть в муку и залить водой, дать настояться 15 минут. Смешать все ингредиенты в блендере, дать массе настояться 30 минут. Затем перемешать и сформировать котлеты. Обвалять их в кунжуте. Обжарить их до золотистого цвета.

Приятного аппетита!