С пылу с жару: как приготовить ВЕГАНСКИЙ ОМЛЕТ

Ингредиенты: стакан красной чечевицы (замочить на ночь), стакан воды, соль по вкусу. С чечевицы слить воду, промыть. Все компоненты взбить в блендере до однородного состояния. Выпекать на разогретой сковороде с двух сторон. Добавить любую начинку: авокадо, томаты, морковь, шпинат, шампиньоны.

Наслаждайтесь!