Съедают быстро: КОНФЕТЫ С ФИСТАШКАМИ И КОКОСОМ

Ингредиенты на 5 штук: 60 г. очищенных фисташек, 30 г. стружки кокоса, 1 ч. л. нерафинированного кокосового масла, 10 г. натурального цветочного мёда, 70 г. веганского шоколада без сахара.

Очищенные фисташки промыть и просушить на сухой сковороде. Блендером измельчить их и стружку кокоса. Соединить массу с маслом и мёдом. Скатать шарики и поставить в морозилку на 10 минут. Шоколад растопить на водяной бане. 

Обмакнуть шарики в шоколадной глазури. Поставить в холодильник на 20 минут.