Веганская кухня: нереально вкусные КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ

Ингредиенты: 500 г. картофеля, 200 г. гречневой муки, 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Картофель отварить и пюрировать. Добавить соль и муку. Вымесить эластичное тесто. Разделить его на 2-3 части. Раскатать лепёшки. Обжаривать с двух сторон по 3 минуты. Хорошо жарятся на антипригарной сковороде без масла. Смешать масло и специи и полить готовые лепёшки.