Великий пост: как приготовить ЗАКУСКУ ИЗ БАКЛАЖАНА

Ингредиенты: 100 г. помидоров черри, 2 ст. л. хумуса, 2 ст. л. песто, петрушка, масло, соль, перец по вкусу.

Помыть помидоры, разрезать на маленькие дольки, обжарить их на масле, посолить, поперчить. Затем разрезать баклажан. Обжарить его пару минут с каждой стороны. Подавать с хумусом, песто, обжаренными томатами и свежей петрушкой.

Приятного аппетита!