Идеальная веганская паста: паштет из семян подсолнечника

Ингредиенты: 100 г. семян подсолнечника, пучок петрушки и укропа, сок половины лимона, 2 ст. л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, половина чайной ложки соли, столько же черного перца, 1 ст. л. воды, если необходимо.

Замочить семена в холодной воде на 6 часов. Добавить все ингредиенты в блендер и взбить их, пока не получится консистенция, похожая на паштет.