Хрустящий запечённый картофель с чесноком

Ингредиенты: 300 г. картофеля, 4 ст. л. масла, 3 зубчика чеснока, 2 веточки тимьяна и 2 веточки розмарина. Не очищая, помыть картофель и отварить его в подсоленной воде 10 минут. Дать остыть, разрезать пополам и смешать в миске с оливковым маслом, зеленью и нарезанным чесноком. Выложить картофель срезанной поверхностью на противень. Запекать при 200 градусах 20 минут, затем перевернуть и запекать ещё 10 минут.