Раскрыт секретный ингредиент идеальных спагетти | Новости Гомеля
Выключить режим для слабовидящих
Настройки шрифта
По умолчаниюArialTimes New Roman
Межбуквенное расстояние
По умолчаниюБольшоеОгромное
Гомельские ведомости Гомельские ведомости Автор текста
15:00 23 Мая 2020 Общество

Раскрыт секретный ингредиент идеальных спагетти

Австралийский шеф-повар Мэгги Бир раскрыла секретный ингредиент идеального спагетти болоньезе, сообщает ОНТ.

По словам эксперта, спагетти будет намного вкуснее, если добавить в него куриную печень. Она придаст блюду неповторимый вкус и добавит железа.

Для начала повар обжаривает на оливковом масле нарезанный лук и два зубчика чеснока, после чего она добавляет на сковороду 300 граммов куриной печени и обжаривает смесь на протяжении одной-двух минут. После этого Мэгги снимает чеснок и печень с огня. 

Далее специалист обжаривает 500 граммов говяжьего и столько же свиного фарша вместе с лавровым листом, добавляет 200 граммов томатной пасты, чашку красного вина и мясного бульона, чабрец, обжаренный ранее лук и чеснок. Полученную смесь повар оставляет на небольшом огне. 

Печень Мэгги рекомендует обжаривать с петрушкой. Получившийся соус необходимо подавать со спагетти. 

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее, и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить новость в соцсетях

N