Назван самый безопасный вид роллов

Роллы у некоторых людей могут стать причиной возникновения проблем с желудком. Однако в большинстве случаев дело не в отравлении. Об этом рассказал радио Sputnik гастроэнтеролог-гепатолог Сергей Вялов.

Всем известно, что обычно в роллы добавляют сырую рыбу. Однако если при их приготовлении соблюдаются все стандарты, то шанс получить кишечную инфекцию или паразитов минимален. 

Однако если вы сомневаетесь в покупке таких роллов, то медик советует отдавать предпочтение горячим роллам, в которых уже нет микробов, глистов и инфекций. 

Роллами из свежей рыбы сложно отравиться, однако после их употребления могут возникнуть другие проблемы с желудком.

Сергей Вялов
Гастроэнтеролог-гепатолог

Можно не отравиться роллами, а спровоцировать уже имеющуюся проблему с желудком. Приправы, которые дают вместе с роллами, те же имбирь или васаби – достаточно острые, это сильно раздражает слизистую оболочку желудка, может возникнуть воспаление или просто нарушится работа желудка. Это легко перепутать с пищевым отравлением.