Стало известно, какие продукты ускоряют старение | Новости Гомеля
Гомельские ведомости Гомельские ведомости Автор текста
20:37 19 Мая 2020 Здоровье

Стало известно, какие продукты ускоряют старение

Научная группа из испанского Университета Наварры выяснила, что пища с высокой степенью обработки ускоряет старение клеток, пишет  РИА-Новости со ссылкой на La Vanguardia.

Десерты, газированные напитки, хлебобулочные изделия, снеки, полуфабрикаты и восстановленные мясные продукты, кукурузные хлопья с сахаром считаются ультраобработанными. В такой еде высокое содержание жира, сахара, консервантов и красителей, но мало витаминов и клетчатки.


Употребление такой пищи уменьшает концевые участки хромосом теломеры, говорится в исследовании. Из-за естественных процессов в организме с возрастом они могут укорачиваться саами, но продукты с высокой степенью обработки ускоряют этот процесс.

Ученые проанализировали связь между меню добровольцев и длиной теломеров – в эксперименте участвовали 886 человек в возрасте от 57 до 91 года.

Результаты работы показали, что у тех, кто употребляет более трех порций ультраобработанных продуктов в день, в два раза увеличиваются шансы укорачивания теломеров.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее, и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить новость в соцсетях