уДАЧНЫЕ СОТКИ: популярные сорта укропа

Укроп – одна из самых неприхотливых, быстрорастущих и круглогодично употребляемых в пищу овощных культур. Мало какой салат, суп или второе блюдо обходится без укропа. Поговорим о популярных сортах этого растения.

Аллигатор – среднепоздний сорт, который особенно ценится у дачников. Идеально подходит для получения свежей зелени. Зонтик начинает появляться только к концу лета. На приподнятой розетке формируются зелёные листья с сизым оттенком. Созревает примерно через 40 дней после первых всходов.

Бизон – среднеспелый, относится к группе обильно лиственного типа. Обладает очень сильным ароматом, длительно остаётся зелёным. После срезки быстро отрастает вторично. Растение обладает интенсивным ростом, листья крупные, сильнорассечённые, с восковым налётом. В фазе цветения высота достигает 140 см, зонтик крупный.

Геркулес отличается от других сортов тем, что очень быстро нарастает зелёная масса, развивается быстро и выше всех остальных сортов на 20 см. Поэтому больше подходит для выращивания зелени. Поздно зацветает и поэтому подходит для выращивания зелени весь сезон.

Борода монаха – высокоурожайный среднеспелый сорт для выращивания на зелень. Розетка листьев крупная, приподнятая, меньше загрязняется после дождя. Этот сорт долго не образует зонтик, что позволяет многократно срезать зелень. Лист зелёный, с сизым оттенком. Очень ароматный.

Русский гигант – уникальный кустовой сорт укропа с крупными листьями и густой розеткой. При уборке урожая с одного куста получается целый пучок нежной ароматной зелени. Очень долго, как и предыдущие сорта, не зацветает, что даёт преимущество большого количества зелени.

Шорти – растение позднеспелое, с кустовым типом роста. Формирует разветвлённый куст высотой 25–30 см, с очень сильно сегментированными листьями, создающими эффект густого мха, при этом зонтик едва закладывается. Отличается высоким содержанием эфирных масел.