Диетолог назвала напиток, который вызывает проблемы со здоровьем

Диетолог Роксана Баккер рассказала, что неправильное употребление кофе может привести к дефициту железа в организме.

По ее словам, он проявляется в бледности кожи, слабости, сонливости, одышке и головокружении. Такое состояние вызывает недостаточная выработка эритроцитов организмом.

Кофе может усилить дефицит железа, если пить его одновременно с приемом пищи — в обед или завтрак.

"Кофе содержит полифенол (хлорогеновую кислоту), который блокирует всасывание железа в организме", — приводит слова Баккер издание Express.

Это подтверждается исследованиями. Ученые выяснили, что усвояемость железа падала с 90 до 40 процентов у людей, которые пили кофе во время еды.