Без глютена и сахара: ВЕГАНСКИЕ БЛИНЫ ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ

Ингредиенты: стакан зелёной гречки, стакан универсальной муки без глютена, 1,5 стакана тёплой воды, 1 стакан тёплого кокосового молока, 60 г. кленового сиропа или мёда, 1 ч. л. соды, гашеной уксусом .

1 стакан = 250 г.

В блендере смешать все ингредиенты и взбить. Густоту теста можно регулировать при помощи воды или муки. 

Выпекать можно без масла. Но это зависит от сковороды.